雞肉是我們生活中經常食用的肉類 。它含有豐富的蛋白質,利于人體吸收,是營養健康的食材 。雞肉的做法各種各樣,下面為您介紹幾種雞肉在川菜中的經典的做法
麻油雞
原料：雞腿2個
調料：老姜1塊 ， 黑芝麻油2湯匙 ， 米酒1碗 ， 鹽 ， 白胡椒各適量
【5種雞肉的做法,家常雞肉做法大全,雞肉的簡單做法】

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4. 一起翻炒2分鐘左右即可出鍋
注：如果要雞肉更嫩我建議用雞腿肉 ， 而且一定要提前加入淀粉 。圖中我用的是雞胸肉 ， 本人不是很喜歡吃雞胸 ， 還是覺得雞腿肉的口感更好哦 。
健康飲食網小提示
金針菇和雞肉能一起吃:金針菇和雞肉都有補血作用 ， 兩者搭配食用 ， 亦有補益氣血的作用 。可用于婦女產后體虛 。
冬瓜和雞肉能一起吃:清熱利尿、消腫輕身

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