1到12月蔬菜季節 _季節

因為每一個時節月的天氣情況都存有很大的不一樣，因此在每一個時節生長發育出去的蔬菜種類也不一樣。而蔬菜水果是身體每日務必要攝取的一種食材，由于蔬菜水果中所帶有的維他命成分較高。可是大伙兒在挑選蔬菜水果的情況下，需要盡可能挑選應季蔬菜。下邊的文章內容就實際表明了1~12月蔬菜水果生長發育的類型。
1月：蔬菜、包心菜、西蘭花、萵筍、籮卜、慈菇等 ;
2月：蔬菜、包心菜、西蘭花、萵筍、菜尖等 ;
【1到12月蔬菜季節】 3月：蔬菜、西蘭花、萵筍、菜尖、花椰菜、莧菜等 ;
4月：蔬菜、青筍、雞毛菜、萵筍 ;
5月：蔬菜、包心菜、青筍、雞毛菜、絲瓜、豇豆、萵筍、西紅柿等 ;
6月：包心菜、絲瓜、西紅柿、馬鈴薯、雞毛菜、刀豆(四季豆)、四季豆、冬瓜等 ;
7月：豆角、四季豆、雞毛菜、包心菜、東瓜、黃瓜、黃豆、朝天椒、馬鈴薯、荷蘭豆、包心菜、芥藍菜等 ;
8月：東瓜、豆角、四季豆、蔬菜、雞毛菜、冬瓜、黃瓜、黃豆、朝天椒、馬鈴薯、荷蘭豆、包心菜、芥藍菜等 ;
9月：蔬菜、東瓜、籮卜、黃瓜、黃豆、豆角、四季豆、朝天椒、芋艿、萵筍、包心菜、荷蘭豆等 ;
10月：蔬菜、包心菜、西蘭花、萵筍、籮卜、芋艿、萵筍、花椰菜、茼蒿菜、油麥菜、花瓜等 ;
11月：蔬菜、包心菜、西蘭花、萵筍、籮卜、青筍、花椰菜、茼蒿、草頭、油麥菜、慈菇、韭菜苔等 ;
12月：蔬菜、包心菜、博菜、萵筍、籮卜、塌菜、茼蒿、慈菇、花椰菜等。
拓展材料：
一、蔬菜介紹：
蔬菜(別名：Brassica chinensis L.)是十字花科，蕓苔屬一年或二年生木本植物，高達到70公分，沒毛，根粗，硬實，基生葉倒卵形或寬倒卵形，牢靠，墨綠色，有光澤度，葉莖有或無窄邊;總狀花序頂生，呈錐體狀;
花淡黃色，花柄細，和花等長或較短;花萼長環形，乳白色或淡黃色;花朵長環形，頂部圓鈍，有脈紋，長角果線型，果瓣有顯著中脈及網結側脈;喙頂部細，種子球型，紫褐色，有蜂窩狀紋。4月盛開，5月結果。
二、西蘭花介紹：
西蘭花(Spinacia oleracea L.)別名阿拉伯菜、赤根菜、小鸚鵡菜等，屬藜科西蘭花屬，一年生木本植物。
綠色植物高達到1米，根錐體狀，帶鮮紅色，偏少為乳白色，葉戟形至卵型，鮮綠色，全緣或有極少數牙狀裂片。西蘭花的類型許多，按種子形狀可分成有刺種與無刺種2個變異。
三、萵筍介紹：
萵筍，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、芹菜三種，作用相仿，藥用價值以旱芹為宜。旱芹香味較濃，稱"藥芹" 。可是和香萊并不是一個種，萵筍含有蛋白、碳水化合物化合物、胡羅卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等;
另外，具備有舒肝清熱解毒，袪風清熱利濕，除煩消腫，散血活血，祛毒宣肺，健胃消食利血、清腸排毒利便、止咳潤肺、減少血壓、益腦鎮定的作用。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對防止高血壓、動脈硬化等都十分有利，并有輔助醫治功效。