盡管肥胖是多因素造成的，但對單純性肥胖來說，飲食因素，尤其是不良的飲食習慣，是致胖的主要原因 。這主要有：



進食速度快有可能導致發胖

進食速度快
肥胖人大多食欲良好，吃東西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不 能成為食糜而敷貼于胃壁，所以常常已經吃了不少東西仍感饑餓 。同時，由于咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，從而引起食欲亢進 。此外，由于過快進食后血糖濃度升高，等到大腦食欲中樞輸出停食信號時，往往已經吃了過多的食物 。
【六種飲食惡習易引發肥胖】

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