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酸菜龍利魚的做法有哪些？

生活百科酸菜

東北地區的人都是比較喜歡吃酸菜的，大家也都知道酸菜的營養價值非常高，酸酸甜甜的能夠開胃促進消化，一般酸菜除了可以用來涼拌或者是包餃子，平時用餐菜還是可以做魚的，酸菜龍利魚就是一道比較常見的菜羹，營養價值非常高，有助于促進消化吸收 。
菜肴簡介
菜品口味:酸辣
主要工藝:煮
主要食材:水產類
所需時間:半小時
制作難度:普通
食材明細
【酸菜龍利魚的做法有哪些？】 龍利魚
青辣椒
姜片
蔥花
酸菜
辣油
鹽
雞精
水
烹飪步驟
1.龍利魚切片，加適量白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制一下 。
2.起油鍋，放入姜片、青辣椒爆香，放入水、酸菜、辣油煮 。
3.水開放入腌好的龍利魚片，再煮10分鐘左右即可出鍋裝盤 。