【粟是什么農作物 小米營養價值高 粟是什么農作物】蘇是五谷之一，又稱吉，是古代人的主食之一，江山社姬中的吉指的是蘇，到底是什么作物？
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1.小米是禾本科狗尾草屬一年生草本 。小米是世界上最古老的栽培作物之一 。
2.小米(北方稱谷子，谷子脫殼為小米，粒徑小，直徑1mm左右 。小米起源于中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物 。
3.小米生長耐旱，品種繁多，俗稱小米五顏六色，包括白、紅、黃、黑、橙、紫等顏色的小米和粘性小米 。中國最早的葡萄酒也是用小米釀造的 。
4.小米營養價值高，營養全面均衡，主要含碳水化合物、蛋白質和氨基酸、脂肪和脂肪酸、維生素和礦物質 。
以上是關于蘇是什么作物的全部內容 。
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