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回族油香的意義是什么

經驗知識回族油香

油香是回族的傳統的美食，每年古爾邦節、開齋節、圣紀節，這種比較重要的節日，人們都會做這種油香煎餅，那么回族油香的意義是什么？

回族油香的意義是什么

【回族油香的意義是什么】1、油香是地處西北的回族、東鄉、撒拉、保安等民族的傳統食品之一，有些地方稱為“香香鍋” 。
2、回族語言中忌稱“油餅”，特別在宗教節日和宗教活動中更加禁忌“油餅”的稱謂 ?！坝拖恪敝凇坝惋灐保湔Z言動機并不在于意義的區別，而是選擇民族內部情感溝通的語言方式，出于別同的民族心理 。
3、同時，由于宗教與民族飲食往往有不解之緣，故油香習俗是宗教在民族飲食習俗形成中的作用和表現 。
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