酸奶能不能加熱飲用

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲料,是一種以牛奶為原料,巴氏殺菌后加入有益細菌(發酵劑),發酵后冷卻灌裝的牛奶產品 。那么酸奶可以加熱嗎?

酸奶能不能加熱飲用

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酸奶可以加熱飲用 。
【酸奶能不能加熱飲用】2、如果酸奶加熱到微溫(40-43度),酸奶中的乳酸菌不會被殺死,會增加乳酸菌的活性,但酸奶不能高溫加熱,酸奶中的乳酸菌不耐高溫,如果高溫加熱會破壞其營養價值 。
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