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熟茶的顏色不同是什么 生茶和熟茶的區別

生活經驗熟茶


1、茶葉顏色不一樣：生茶的茶葉歸屬于淺綠色，老的生茶茶葉展現墨綠 。而綠茶葉歸屬于深綠色，更貼近茶葉的本色 。熟茶的茶葉歸屬于淡褐色，甚至黑色，這和熟茶制作中發醇相關，因而，一個新的熟茶還有一點灰蒙蒙的覺得 。
2、茶湯顏色不一樣：生茶所泡出茶水顏色為透明色淺綠色或金黃 。生茶的陳茶隨之發醇水平的加重，茶水的淡黃色變淺，鮮紅色加重，在最后越來越紅濃光亮，茶水表層還會有燃氣 。熟茶的茶水乃為板栗色或暗紅色，甚至到類似黑色，如發醇不全面則還會有點兒淺黃色 。
3、味道不一樣：生茶聞著是茶葉自身的香味兒 。熟茶：熟茶乃是一種特殊陳香氣，如果濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好一點的還會有點兒異味 。
【熟茶的顏色不同是什么 生茶和熟茶的區別】4、口味不一樣：生茶的香味和綠茶葉很像，有澀味 。熟茶：熟茶的味道是甘滑順滑，綿甜可口，有顯著回甜 。