配料：冬筍500克，適量油、鹽、紅辣椒、肉片 。冬筍去皮，洗凈 。
【冬筍500克、適量的油、鹽、紅辣椒、肉片 冬筍怎么炒】2.煮一鍋水，倒入冬筍片燙一下 。
3.取出熱冬筍，控制干水 。
4.油鍋加熱，倒入肉絲翻炒至變色 。
5.倒入紅辣椒，炒至辣椒斷生，撒適量鹽出鍋 。
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