刨工是負責用機床刨零件和部件的工人 。
刨工崗位職責包括：
1、按照任務要求及操作規程，完成各類零件、部件的刨削加工；
2、開工前做好設備潤滑工作；
3、完成加工后及時關閉電源、清理機床；
4、妥善保管成品、半成品，將其擺放整齊；
5、及時將金屬碎屑移送到指定堆放地點；
【刨槽工是干什么的 刨床工是干什么的】6、嚴格執行交接班制度填寫交接班記錄；
7、對工具、夾具、量具及原材料進行日常測量與檢查；
8、負責分析復雜工件不良品的產生原因，提出可行性建議；
9、定期對機床設備附件進行檢查，發現問題需及時上報 。
刨工崗位要求包括：
1、具備中專及以上學歷；
2、能夠看懂加工圖紙及技術工藝要求；
3、熟練掌握加工機床的操作流程及保養方法 。

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