【南宋農業生產技術先進,農民深耕細作,使用最新農具“連枷”脫粒 蘇湖熟天下足蘇湖指的是】1.蘇湖熟，天下足中的蘇湖是指江蘇蘇州和浙江湖州 。蘇湖熟，天下足這句諺語自南宋以來就流傳下來 。來源包括高斯得的書，如《恥堂存稿寧國府勸農文》 。蘇指蘇州，今江蘇吳縣，太湖以東 。湖指湖州，今浙江吳興，太湖以南 。太湖流域地勢平坦，土地肥沃，河流遍布全國稱為水鄉澤國 。
2.從宋高宗到宋孝宗(1127~1189年)，在昆山、常熟以北修建太湖地區水利，開河口引導湖水進入江海 。孝宗時，在太湖出口設置閘門調節水量 。濱湖低田，高筑圍岸，御風浪 。由于水利疏浚，排除了嚴重的洪水，灌溉了低田和高田 。
3.此外，這里農業生產技術先進，農民深耕細作，耕無廢墟(廢墟)，割(收獲)無遺壟，使用最新農具連枷脫粒，使蘇湖成為南宋農業高產區 。農作物一年兩熟，畝產五六石，故稱蘇湖熟，天下足 。
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