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牛奶奶油和動物奶油的區別是什么

經驗知識牛奶奶油

日常生活中隨處可見奶油被用在食品中，但奶油之間也是大有不同的，下面一起來看看牛奶奶油和動物奶油的區別是什么 。

牛奶奶油和動物奶油的區別是什么

1、制作工藝：牛奶奶油需要人工加工，動物奶油是從天然牛奶提取的 。
2、打發過程：牛奶奶油比動物奶油的打發成功率高 。
3、穩定性：牛奶奶油有很好的穩定性，造型裱花比較簡單，層次分明，動物奶油相反 。
4、價格：牛奶奶油的價格會比動物奶油便宜很多 。
5、口感：牛奶奶油口感香甜，吃起來也不油膩，而動物奶油相反 。
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