牛肉是高蛋白食品,含有豐富的氨基酸,其烹調的方法也多種多樣,味道鮮美,口感豐富,是一道深受喜愛的佳肴,煨紅牛肉做法簡單,營養豐富 。
【煨紅牛肉的做法】煨紅牛肉
原料：牛肉500克，五香粉、花椒、大料、蔥各5克，桂皮、姜各10克，植物油100克，醬油150克，白糖50克 。

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2:新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微干或有風干膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味 。
特點：肉爛味香，入口即化 。
健康飲食網小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功能效，特別適宜虛弱病人經常食用 。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效

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