1. 首頁 > 生活 > >

香辣蝦鍋的做法

小知識

冷冷的冬日里，圍爐暖暖的一鍋，如何說是不健康呢？只是咱們中國人講究一個中庸，飲食其實也一樣，不吃是錯，吃多了也是錯，唯一能平衡的就是保持一個度 。
對于火鍋，我是偏愛的，在冬季里，即使是一個人在家的時候，我也會涮那么一下 。
今年的冬季，對于我和同事來說，是有些瘋狂的，因為單位忙，就連禮拜天也泡在單位里，大冷天做事，填肚子的東西，就想那暖暖的一鍋湯，于是吃涮鍋竟然成了家常飯，這肯定是有問題的 。
在我看來，要想健康的吃火鍋，記住以下幾點就可以了：
1.堅持在家吃 。相對于外面飯店，在家吃的東西都是自己親手準備的，放心；
2；減少食用次數合理安排食用時間 。像我這種火鍋控，最好能減少到一周一次，沒有吃火鍋欲望的，可以更少，食用時間安排在中午，晚上吃了之后不僅增加胃腸負擔又增肥；
3.盡量自己做火鍋湯料 。如果不是自己制作高湯來做火鍋底湯，最好選用知名品牌的火鍋底料，相應的會放心一些，當然，如果完全想放心，就是不吃了 。
4.忌生食 。有些人吃火鍋為了鮮嫩，不等肉菜熟就下肚，這樣很不衛生 。應該將生肉、生魚或海鮮先煮了再放蔬菜，待熟后再吃，以便充分使食物中所帶的細菌或寄生蟲卵致死 。但也不宜將蔬菜煮得時間過長，以免破壞蔬菜中營養 。
5.忌燙食 。剛從火鍋中取出鮮燙的食物，不宜馬上送入口中，應放在碗內稍涼一下再吃，以免燙傷食道粘膜，造成潰瘍或口腔膜起泡 。如果常吃燙食，還會破壞舌面的味覺，降低味覺機能，影響食欲，過燙的食物還會引起牙齒和上消化道病變 。
我們家吃火鍋有自己的特色，除了今天要介紹的香辣蝦火鍋，再給大家推薦幾款其他品種的火鍋 。
另外還可以制作酸菜魚火鍋番茄魚火鍋，這些火鍋的特點是可以單獨成菜，也可以吃完菜之后加湯直接涮蔬菜吃，一般這類火鍋以涮食蔬菜為主，不再添加其他肉食，雞、牛肉、魚蝦之類本身營養豐富，相應情況下，算是健康吃火鍋了 。
香辣蝦鍋
主料：蝦
【香辣蝦鍋的做法】配料：紅薯、黃瓜、金針菇、烤麩塊大蒜
調料：食鹽、食用油、各種香料、生抽、玖順生姜汁

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖

香辣蝦鍋的做法

文章插圖
健康飲食網小提示
蝦和白酒能一起吃:具有補腎壯陽、開胃化痰的功效，適用于男子腎虛、早泄、陽痿，婦女腎虛血少，性欲冷淡等癥 。把蝦與少量白酒同煮，可將其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住蝦的營養成分 。
蝦和枸杞能一起吃:有補腎壯陽之效，而且對陽痿、遺精、早泄、尿頻等癥也有一定療效 。