香煎茄盒的做法 _生活百科

在家打掃一下衛生、整理出來圖片、做些美食，都是讓這個周末過得很充實。看我做的"香煎茄盒”，薄薄的兩片茄子，中間夾入鮮美的肉餡，再外面包裹一層金黃色的外衣，為了省油和省事，直接用電餅鐺煎熟，最后淋上一層泰式辣椒醬，這酸甜微辣的口感，再加上茄盒的香酥鮮美，甭提多好吃了。
唯一遺憾的就是昨天拍的照片時光線不算好，不過沒關系，今天早上陽光明媚，重新做了再拍。。。
酸辣微甜的香酥茄盒---香煎茄盒
原料：茄子、肉餡、泰式辣椒醬、雞蛋、面粉、淀粉、姜末、胡椒粉、料酒、蠔油、油鹽

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5.煎好的茄盒盛出來，整齊的擺放在盤中，再將泰式辣椒醬澆淋在煎好的茄子表面。
健康飲食網小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子與蛇肉搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎。
【香煎茄盒的做法】茄子和黃酒能一起吃:茄子與黃酒搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎。