年糕是許多人們都喜歡吃的一道美食 ， 那么它是怎么制作的呢？下面由小編來為大家講解一下 。
紅棗年糕
原料：糯米粉42千克 ， 小紅棗5.5千克 。

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紅棗年糕的做法
1、糯米粉放入和面機(jī)內(nèi) ， 加少量水?dāng)嚢?nbsp;， 直至用手握米粉不散不稀能成團(tuán)時便可待蒸制 。
2、在蒸籠屜中鋪放好濕白布 ， 將米粉鋪勻在屜中 ， 米粉表面均勻撒上洗凈的小紅棗 ， 置于沸水鍋上蒸制約45分鐘即熟 。
3、蒸熟的糕坯反扣在案板上 ， 冷卻后用刀切成正方塊便為成品 。
特點(diǎn)：糕形正方 ， 表面玉白色 ， 粘附有小紅棗 。組織緊密 ， 無雜質(zhì) 。甜粘適口 ， 具有棗香味 。
健康飲食網(wǎng)小提示
黑木耳和紅棗能一起吃:黑木耳和紅棗都有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效 ， 若兩種食物搭配食用 ， 一有滋陰活血、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效 。適用于貧血、眩暈癥、肺結(jié)核、月經(jīng)不調(diào)、更年期綜合征 。
紅棗和牛奶能一起吃:紅棗和牛奶做成粥有補(bǔ)虛、止渴、潤大腸、養(yǎng)心臟、解熱毒的功效
關(guān)鍵詞:紅棗年糕
美容時紅棗的正確吃法
【紅棗年糕的做法】想青春永駐的美女們 ， 生活中可以常吃紅棗 。而紅棗的吃法也是有講究的 ， 以下就介紹幾種吃紅棗的方法：...[更多]

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