瘦為什么西紅柿能與雞蛋、豬肉搭配食用？ _生活百科

西紅柿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鋅、鐵、蘆丁、檸檬酸等成分，是理想的低熱量營養果品，具有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，還有抗維生素C缺乏病、潤膚、保護血管、降壓、降膽固醇、抗癌、抗衰老等作用。

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西紅柿炒雞蛋做法
1.西紅柿洗凈切成塊，密封冷藏，等第二天早上再用；
2.雞蛋打散，滴入幾滴料酒、少許水和少許鹽攪勻。然后上鍋炒至基本凝固，就可以盛出待用了；
3.鍋中倒油，放入蔥花爆香，然后倒入西紅柿翻炒至熟軟。我喜歡炒的比較軟一些，讓西紅柿出湯兒；
4.倒入雞蛋翻炒幾下，調入適量白糖和鹽即可。炒的過程中基本不用放水了，有時候看著干，但炒完盛出來的時候會發現其實湯兒不少呢！
【瘦為什么西紅柿能與雞蛋、豬肉搭配食用？】他們都挺愛吃我做的西紅柿炒雞蛋。嗯，酸甜適中，火候掌握得不錯，我也覺得挺好

瘦 為什么西紅柿能與雞蛋、豬肉搭配食用？

瘦為什么西紅柿能與雞蛋、豬肉搭配食用？