燴面片是大家生活起居中普遍的一款特色美食,它的作法各種各樣,口感也是很多種多樣,老少咸宜,那麼大伙兒了解燴面片的做法嗎?燴面片如何做美味呢?下邊網(wǎng)編就為大伙兒詳細(xì)介紹一下燴面片的做法全集吧 。
燴面片如何做美味呢?假如想學(xué)習(xí)培訓(xùn)制做燴面片,何不和網(wǎng)編一起來看一下下列這種簡易又美味可口的燴面片作法吧 。
作法一
原材料
羊骨頭,小麥面粉,紅薯粉條,黑木耳,金針菜,牛肉
作法
1、羊骨頭自來水侵泡流血水 。
2、隨后揉面600克小麥面粉2個(gè)手指頭捏堿面,三個(gè)手指頭捏鹽千萬不要加多了喲,加多了就拉不動(dòng)了,面案抹油,把腥好的面搟成才條,再切割成窄片搟薄正中間輕劃一刀 。
3、清水煮羊骨頭,拉羊肉燴面,煮面條放進(jìn)紅薯粉條、黑木耳、金針菜、牛肉 。
4、面煮好加鹽、雞精、香萊,喜愛辣的能夠 再放一勺炸好的朝天椒 。
作法二
原材料
大茂黑瓜1/2罐,臘腸1/2條,胡蘿卜丁1大匙,四季豆丁1大匙,太白粉1/2匙,水1/3杯,方便面鮮面條1包,方便面海鮮醬油包1包,方便面蔬菜水果包1包 。
作法
1、將方便面鮮面條用開水沖泡3分鐘后瀝干放進(jìn)餐具中,將海鮮醬油包淋在鮮面條上,將胡蘿卜丁、四季豆丁川燙預(yù)留 。
2、將大茂黑瓜(連汁)倒進(jìn)鍋中煮熱,添加胡蘿卜丁、四季豆丁及蔬菜水果包同煮,用太白粉水芶芡 。
3、在臘腸上放木簽戳好多個(gè)小孔,放進(jìn)燒好滾油的炒菜鍋中,煎至爛熟 。
4、將煮好的黑瓜醬淋在泡表面,添加煎好的切開臘腸就可以 。
【自己在家怎么做燴面片】 作法三
原材料
麥子鮮面條,牛肉,香萊,海帶絲,羊骨頭,鹽6克,雞精4克,辣椒面15克,玉脂20克,食用油20克,八角5克,芝麻油30克 。
麥子鮮面條,牛肉,香萊,海帶絲,羊骨頭,鹽6克
作法
1、將牛肉清洗,剔骨后放進(jìn)火鍋,放入玉脂、八角,煮開撈起來,切割成約1公分厚為的塊 。
2、將紅薯粉條放進(jìn)開水中煮透,放進(jìn)冷水清洗至涼 。
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