開始減肥后,為你制定的食譜每天不到1000卡路里,習慣以后要降到400-500卡路里 。一般推薦普通成人每天的熱量是1,800-2,000卡路里,但是由于零食和快餐,大部分人會輕易超過這個標準 。吃了一點都不頂餓的一個巧克力含有的熱量就達450卡路里 。不減少零食的話,很難達到推薦的平均每日攝取量 。但是,開始減肥后要減掉1000卡路里(推薦每日攝取量的3分之1) 。靠細嚼慢咽的習慣和“我能減肥”的自我心理催眠,每天攝取200-300卡路里也能堅持下去 。據最近一個統計報告說,韓國40多歲的女性,50%以上的人超過標準體重 。特別是超過平均體重20%的肥胖女性占26%,這一數值為40多歲的男人超重人口比例(13%)的兩倍 。
主要原因是暴飲暴食,一小瓶燒酒(白酒)就是600卡路里,相當于一頓飯 。這里再加上下酒菜,超得就更多 。特別地在晚上,喝酒、吃油膩食物時,超過需要量的熱量將直接轉換成脂肪 。水果吃多了也會發胖 。
一位將近20年維持50公斤標準體重的40多歲婦女說:
“很多人問我是不是有特別的運動秘訣?一定要說有的話,就是與其說吃飽,不如說吃到勉強覺得不餓 。”她剩一口飯也會果斷地扔掉,冰箱冷凍箱中有專門收回剩飯的餐具 。
“幾年前,看過海外短訊介紹英國伊麗莎白女王的生活信條 。看了標題還以為是有什幺驚人的內容,結果不是 。標題是‘無論如何也也要維持50公斤的體重’,旁邊寫著‘筵席上的佳肴用眼睛來吃’ 。這篇文章提醒人們,為了保持身體的均衡,需要痛苦的節制 。”
她留下這樣的忠告 。不要舍不得家人留下的飯菜,不要為準備孩子們的飯盒而熬夜,早飯要亂糟糟的,晚飯吃的要像乞丐一樣 。
向減肥者推薦的200卡路里食譜
例1
小碗米飯 - 三分之一碗
蘑菇海帶湯(蘑菇半個、豆瓣醬15克、海藻湯三分之一杯)
蘿卜汁干海鮮 50克
煎豆腐 2片(30克)
例2
小碗米飯 - 三分之一碗
牛肉蘿卜湯 - 三分之一碗
豆腐腦70克
拌香菇80克
淡泡菜30克
例3
小碗米飯 - 三分之一碗
鳀魚海藻湯 - 3分之一碗
牛肉包菜(瘦肉)50克
生胡蘿卜 30克
咸菜 30克
拌桔梗 30克
*所有菜,都要淡得自己也受不了 。
【200卡路里的減肥食譜】(吃的太咸,食欲就會反彈,口渴喝多了水,也會妨礙中醫減肥養成素食習慣的基本原則 。)
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