營養師的減肥建議 _生活百科

瘦身減重這個議題，可以說是很多人心中的痛，最大的原兇莫過于無法控制飲食，所以減重首要在飲食控制，然而最難執行的也就是節制難忍的食欲。通通看這里，營養師要告訴您終結肥胖之飲食必勝絕招。
減重不可隨便DIY
一般人期盼減重速成，因此造就了各家各派的減重偏方風行于市，例如極低熱量的瘦身湯或代餐等半饑餓菜單，它們雖可急速減輕體重，但減掉的主要是蛋白質和水分，也使人產生頭暈目眩、皮膚干燥、掉發、貧血等現象，甚至猝死。
而長時間的斷食，會造成腸道絨毛萎縮，無法吸收養分，引起腹瀉。又如只吃瘦肉，不吃任何淀粉食物的高蛋白質飲食，因為蛋白質較能耐饑餓，相對減少其它食物的攝取。但蛋白質代謝產生的含氮廢物，需要大量水分，經由腎臟排除，無形中增加了腎臟的負擔而賠上溜溜球。
目前最流行的雞尾酒減重法，則是利用藥物來提高代謝率，改變對醣類和脂肪代謝，但是藥物畢竟無法長期使用，一旦藥物停止后，是否可保持體重？值得深思。
上述幾種減重方法，偏離一般飲食型態，剝奪了吃的樂趣，是無法持久依循的。如此體重減了又增，增了又減形成溜溜球效應，造成體重反彈一次比一次要高，終致一發不可收拾。奉勸大家切莫以身試之。
【營養師的減肥建議】