豌豆涼粉的制作很特別 ， 其吃法也與眾不同 。豌豆涼粉的制作復雜 ， 工序多、時間長 ， 技術也十分講究 。那么豌豆粉怎么做涼粉呢？
1、首先根據家中人口的數量取出一定的 。
2、往豌豆粉中加入適量的水 。
3、在鍋中加入五倍于豌豆粉的水 ， 點火 。
4、水燒開后 ， 把攪勻的豌豆粉緩慢的加 。
5、不停攪拌 ， 直至熬成透明色 。
6、熬成透明色后 ， 把煮好的豌豆粉盛入 。
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