很多人都會自己在家做饅頭吃，特別是北方的人，家家戶戶都會有饅頭 。但是沒做過饅頭的人是不了解的，比如蒸饅頭時間很多人就不確定，那么蒸饅頭要多長時間才熟？

1、蒸饅頭時間要看鍋大小、饅頭大小的 。蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內水開后20分鐘為宜 。
2、我們都知道越是大的食物就越炒熟，饅頭也是一樣的，越是大的饅頭就越蒸熟，因此蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同，大饅頭一般時間要長 。
3、一般大小的饅頭大約3-4公分直徑，開鍋后用十分鐘左右就可以了，蒸饅頭具體時間要靠自己掌握，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起，則熟了，如有坑，說明欠火 。
【蒸饅頭要多長時間才熟】蒸饅頭醒面要10-15分鐘 。在做好饅頭丕時一定要充分的醒面，一般醒10-15分鐘然后再上鍋蒸 。如果做好的饅頭丕在案板上醒發的時間比較短，就要在鍋沒開的時候上屜（水開的過程也相當于面的醒發） 。

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