調酒師指當代的調酒師 。從業者需要掌握調酒技能和一定的銷售技能，同時要有餐飲行業健康證 。其工作包括：
【為什么叫酒保 夜場酒保是干什么的】1、為客人提供專業的調酒服務與花式調酒表演；
2、負責進行調酒行業研究與調酒文化推廣；
3、負責清理吧臺并進行擺設，及時補充酒水；
4、負責酒吧的物品清點、登記與統籌，正確填寫報表，做到賬物相符；
5、做好調酒設備的維護，保持調酒設備與用具的清潔衛生；
6、與客人進行良好溝通，適時向客人推銷酒品；
7、積極參與相關培訓，不斷提高業務水平并研發新酒品 。

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