【喝涮羊肉湯容易生病】一些人以為，涮火鍋的湯會聚了羊肉、肥牛、豆制品、海鮮等食品的精華，味道鮮美而且營養豐富，但有關專家提醒大家，反復沸騰過的涮羊肉湯不僅沒有營養，而且湯里含有一些對身體有害的物質，勸大家吃過涮羊肉后不要喝鍋里的湯 。
因為吃一頓涮羊肉的過程中，同一鍋湯要反復沸騰，其中已有的營養物質經過這樣幾十甚至上百次的沸騰，都已破壞 。
此外，吃一次涮羊肉一般需要一個小時以上，這期間，火鍋里會有很多食品在反復煮，比如配料，或是沒有撈出來的羊肉、肥牛等 。
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這些物質在高溫中長時間混合煮沸 。彼此之間會發生一些化學反應，這些食品反應后產生的物質對人身體不僅沒有益處，甚至還會導致一些疾病的發生 。
羊肉串不能吃
為什么涮羊肉不能太嫩?
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