1. 首頁 > 生活 > >

抹茶色配方是怎么調的 抹茶色怎么調( 二 )

生活百科抹


-06-
最后組裝
制作過程
1. 將抹茶甘納許倒入裱花袋中，作為夾餡擠到烤制好的馬卡龍中，圓形的馬卡龍可以作為單獨的抹茶馬卡龍，此次主要用于裝飾 。
2. 將抹茶黃油薄脆切成與抹茶裝飾相同的大小，疊放在抹茶裝飾上，擺放入盤中 。
3. 將長條形馬卡龍如圖放置在黃油脆片上，接縫處再擠上一層抹茶甘納許 。
4. 頂部放置一片抹茶裝飾，在一邊擠上少許抹茶甘納許作為黏著劑，如圖放上圓形馬卡龍 。最后在頂部擠上抹茶奶油作為裝飾 。
小貼士：抹茶黃油薄脆回溫較快，組合的時候需要盡快 。