1. 首頁 > 生活 > >

清蒸草魚的做法

小知識

菜系及功能:家常菜譜 保健食譜
清蒸草魚
原料:鮮草魚[條(約750克) ，  色拉油10克 ， 蔥、姜共80克 ， 尖椒60克 ， 香菜40克 ， 料酒、醬油各10克 ， 香油、胡椒粉各5克 ， 精鹽3克 ， 味精1克 。
清蒸草魚的做法
1)草魚收拾干凈 ， 魚身兩側斜刀切一字 ， 用料酒、精鹽、胡椒粉、味精腌勻 ， 蒸熟后 ， 澆上醬油 。
2)蔥、姜、尖椒切絲；香菜切段；把三絲和香菜段撒在魚身上 。
3)色拉油和香油下鍋燒熱 ， 澆在魚身上即可 。
【清蒸草魚的做法】

清蒸草魚的做法

文章插圖

清蒸草魚的做法

文章插圖
特點:醇香可口 ， 食之不膩 。