1. 首頁 > 生活 > >

火烤竹筒飯的做法

生活百科竹筒

白米飯是我們人類補充動能不可或缺的一種食材 。在我國，大部分家中是喜愛將其煮開后服用，可是實際上在許多地區，全是把小米粒放到竹桶里，隨后去燒熟它后服用，這類被大家稱之為火烤竹筒飯 。近些年，每個旅游景點也慢慢出現了這類特色美食 。下邊就來簡易詳細介紹下火烤竹筒飯的作法 。
烤竹桶飯的做法
用材
新鮮竹桶直徑6cm，長30cm上下
梗米500g，2勺上下
檽米500g，2勺上下
水適當
1.選擇新鮮的竹桶，清洗 。用火烘烤竹桶飯的做法
2.用螺絲起子鑿出一個直徑6mm上下的洞 。洞的尺寸決策了竹桶的密封性的優劣用火烘烤竹桶飯的做法
3.將米清洗，侵泡大半天 。用竹簽子將米塞進竹桶，孔較為小，花了90Min塞米 。用火烘烤竹桶飯的做法
4.輕晃竹桶，覺得米離放滿竹桶也有5cm上下 。剛開始引入水，裝得快滿了才行 。用火烘烤竹桶飯的做法
5.用小刀切出一個尺寸適合的瓶塞（不能用蘋果甘庶，用木材），一定破碎海灘緊 。塞好再用花刀敲兩下 。
6.取火，放上鐵架子 。將竹桶橫放到鐵架子上，留意竹桶一定要在鐵架子上可以水準翻轉 。
注：一開始烤竹桶會外滲小量水 。用火烘烤竹桶飯的做法不斷地翻轉竹桶 。
7.注：適當加上木柴，維持火災 。用火烘烤竹桶飯的做法
8.竹桶剛開始不容易點燃，但可能沾上灰，如見竹桶上面有用火，必備濕毛巾蓋滅 。用火烘烤竹桶飯的做法
9.20Min上下后，聞到飯香 。查驗瓶塞密封性 。用火烘烤竹桶飯的做法可能會出現汽體外溢，不必驚慌 。
10.就和電飯鍋煮米飯一樣，竹桶需要在文火上再次滾翻7min上下 。愛吃五香牛肉干的需要滾翻久一點 。用火烘烤竹桶飯的做法
11.用尖嘴鉗或濕毛巾取下竹筒飯 。用柴刀在竹桶的兩邊對稱性的地區各割開2個小口子 。用火烘烤竹桶飯的做法
12.要手扒開竹桶 。大獲全勝 。
竹筒飯要趁熱吃，五香牛肉干要盡早取下，連在竹衣一起的五香牛肉干十分香 。用火烘烤竹桶飯的做法
小提示
1、瓶塞一定破碎海灘緊 。
2、留意持續滾翻，不可以讓竹桶燒起來 。
3、有做飯工作經驗的人可以聞著竹筒飯飛出的味兒控制熟度和時間 。
4、五香牛肉干要盡早取下，不然粘到竹桶上很消耗 。
5、要依據竹桶的尺寸適當調節食譜，靈活應變 。
【火烤竹筒飯的做法】 上邊是對烤竹桶飯的做法是如何的掌握以后，我們平常在日常生活中也可以吃到美味可口的烤竹筒飯，可是需要我們恰當的把握好它的作法才可以把它做得非常的取得成功，可是特別注意的是，在制做的的全過程正一定要提早搞好充裕的提前準備 。