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竹筍煮多久能熟

生活經驗竹筍

竹筍是人們日常生活中常見的蔬菜，富含維生素、礦物質、鈣、鐵等營養物質，營養含量高，經濟價值高，味道鮮美 。竹筍能煮多久？

竹筍煮多久能熟

文章插圖
【竹筍煮多久能熟】生竹筍煮5-8分鐘才能吃 。
由于新鮮竹筍含有大量草酸，會影響人體對鈣的吸收 。因此，新鮮竹筍不應在切割后油炸，而應在油炸前用沸水漂白，以分解新鮮竹筍中的大部分草酸 。這不僅不會影響鈣的吸收，還會去除澀味，改善口感 。此外，在竹筍的油炸過程中，將其徹底油炸，以進一步分解草酸 。
在鍋里做熱水 。水沸騰后，將竹筍切成幾段，放入水中焯水 。水沸騰后，煮5分鐘 。大約6成熟后，就可以取出來了 。冷卻后，可以切絲 。處理后的竹筍沒有澀味 。
以上都是關于竹筍能煮多久的 。