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一個雞蛋多重內容 一個雞蛋多重

生活經驗雞蛋重量

雞蛋是每個人知曉的一種食物，如今基本上家家戶戶都必不可少著雞蛋，由于雞蛋不但營養全面，價錢也是很便宜，那樣一個雞蛋多重呢？下面一起來看看 。

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一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，人體脂肪5-6克 。每100克雞蛋含有發熱量147大卡 。
據剖析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，大多為卵白蛋白和卵免疫球蛋白，在其中帶有人體所必須的8種碳水化合物，并和人體蛋白的構成極其類似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率能高達98% 。
每百克雞蛋含人體脂肪11～15克，主要在雞蛋黃里，也容易被人體吸收消化，雞蛋黃中富含大豆卵磷脂、固醇類、蛋黃素和鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。那些化學成分對提高中樞神經系統的功效大有益處，因而，雞蛋也是比較好的健腦食品 。
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