【苞谷糝也叫玉米糝,也就是玉米粥,是北方農村早期的一種早晚吃食 苞谷糝是什么】苞谷糝也叫玉米糝，也就是玉米粥，是北方農村早期的一種早晚吃食 。玉米糝可做的食品很多，在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，現在仍是人們改善口味的食品之一 。玉米成熟后去皮，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很細的面粉狀 。
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