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爆炒大蝦的做法過程

知識經驗


爆炒大蝦的做法過程

文章插圖
1、大蝦用牙簽挑出香腸、蔥、姜、蒜切末，準備一小碗，放料酒、糖、醋、醬油、少許水打成汁 。燒開水，放入蔥、姜片、料酒、開水5分鐘，撈出瀝干備用 。
2.燒熱鍋，倒油 。加入蔥姜蒜末炒香 。加入煮好的大蝦 ， 翻炒至微干 。倒入準備好的湯汁，小火翻炒，直到大蝦吸收湯汁 。
標簽:爆炒大蝦方法
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