牛三寶是什么意思

【牛三寶是什么意思】牛三寶是牛身上的牛蹄筋、牛尾、牛鞭這三個部位,被稱為烹制菜肴的牛三寶 。
牛(Bovini),是牛族,為牛亞科下的一個族,雜交有可育后代,為哺乳動物 , 體型粗壯,部分公牛頭部長有一對角 。