文章插圖
1、目魚花250g、青椒半個、紅椒半個、豆瓣醬1大勺、生抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、姜末5g 。
2、鍋中燒開水，將目魚花焯水片刻，撈出瀝干備用 。
3、紅椒切成小塊，青椒切成小塊，熱鍋冷油 ， 放入姜末炒香 。
4、再放入豆瓣醬炒出紅油，放入青紅椒翻炒片刻 。
5、加入目魚花、生抽、料酒翻炒至于斷生 。
【目魚花怎么做好吃】6、最后加入白糖和少許鹽調味，翻炒均勻出鍋即可 。
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