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【玉米是谷類嗎】1、玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物 。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植，為一重要谷物 。
2、玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大 ， 莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次于水稻和小麥 。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等，具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力 。
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