牡蠣的肝糖原存在于肝臟和肌肉中，與細胞分裂、再生、紅細胞活化有很深的關系，能改善肝功能，恢復疲勞，增強體力 。牡蠣中含有的?；撬崮艽龠M膽汁分泌，消除肝臟中積累的中性脂肪，改善肝臟的解毒作用 。
蒜烤牡蠣
原料：牡蠣1000克，鹽5克，蒜蓉適量 。
蒜烤牡蠣的做法
1、把牡蠣處理干凈 。
2、將蒜蓉放入牡蠣，烤3～5分鐘，至半熟 。
3、再加上適量鹽 。
4、再烤至熟即可 。
文章插圖
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營養功效：滋陰，養血，補五臟 。
小貼士：若想食用原味牡蠣，可直接用鹽、油代替蒜蓉 。
【蒜烤牡蠣的做法】健康飲食網小提示
玉米和牡蠣不能一起吃:會阻礙鋅的吸收 。
牡蠣和芹菜不能一起吃:牡蠣中鋅的含量很高，有助于人體蛋白質和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纖維，會降低人體對鋅的吸收能力 。
關鍵詞:牡蠣
牡蠣與美容有何關系
牡蠣是牡蠣科海鮮，又名牡蠣、牡蠣 。牡蠣肉富含蛋白質、糖原、牛磺酸、巖藻糖、谷胱氨酸等10種必需氨基酸、維生素A、維生素B、維生素B2、維生...[更多]
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