為什么牡蠣不能與柿子、葡萄、石榴、山楂、檸檬等富含鞣酸的水果一起吃 _生活百科

牡蠣富含蛋白質、脂肪、肝糖、谷胱甘肽、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E等，還含碘、銅、鋅、錳、、磷、鈣等，尤其鋅含量極豐富，鋅對核酸和蛋白質代謝有益，有助于皮膚膠原、纖維細胞的形成，可使組織愈合，皮膚細膩，還能促進兒童智力發育，故有"益智海味”之稱。

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【為什么牡蠣不能與柿子、葡萄、石榴、山楂、檸檬等富含鞣酸的水果一起吃】2、玉米和牡蠣:會阻礙鋅的吸收。