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為什么白菜不能和兔肉一起吃

小知識

白菜營養豐富，含豐富礦物質和維生素，其維生素C含量每百克可達37毫克，鈣、鋅含量高于奶、肉，還含有較多的粗纖維，可促進腸道蠕動，增進食欲 。
兔肉肉質細膩，含豐富蛋白質，少量脂肪和膽固醇，常食有助于避免冠心病、動脈硬化、高血壓等疾病的發生和發展 。
若將含有豐富維生素C的白菜與含有優質蛋白質的兔肉同時食用，會使蛋白質發生變性，降低營養價值 。
做法小技巧
1、烹調時不宜用煮焯、浸燙后擠汁等方法，以避免招牌營養素的大量損失 。
2、如果想吃醋熘圓白菜，在出鍋前用一點兒醬油、醋和水淀粉勾芡就行了 。
3、白菜在腐爛的過程中產生毒素，所產生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體發生嚴重缺氧，甚至有生命危險 。
4、有少量的蟲洞，不是那么太好看，美觀，這樣的會比較的好吃，沒化肥 。
5、切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟 。

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6、維生素K3和兔肉:兔肉與維生素K3同食易降低藥效 。
7、白菜和山竹:身體不適 。
8、芹菜和兔肉:同食脫頭發
9、兔肉和雞蛋:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
【為什么白菜不能和兔肉一起吃】10、白菜和兔肉:腹瀉嘔吐 。