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果蔬為你的美麗加分

小知識

新鮮果蔬中含有大量的抗氧化成分 ， 可以消除自由基對細胞的破壞 ， 有效抵抗衰老 。蔬菜和水果多具有高纖、低脂、低熱量的特性 ， 大量的纖維質和維生素能有效改善體質 ， 調理問題肌膚 ， 最適合愛美的女性朋友使用 。
1檸檬
檸檬富含鈣、磷、鐵以及大量的維生素 ， 其中維生素C含量尤其多 ， 號稱"美容之果” 。檸檬中含有的檸檬酸能消除或防止皮膚黑色素的沉著 ， 能有效美白皮膚 。現在世界上許多美容產品都是用檸檬作為基劑 。檸檬去污力強 ， 又不傷害皮膚 ， 而且對皮膚有滋養作用 ， 所以備受愛美女性的青睞 。
檸檬可鮮吃 ， 可絞汁內服或外用 ， 亦可切片泡茶或貼面 ， 用法繁多 ， 效果極好 ， 因此是美容水果中必不可少的 。
2大棗
大棗性溫味甘 ， 具有健脾和胃、補血養肝、益氣生津之功效 。大棗的營養很豐富 ， 含有大量蛋白質、多種維生素及胡蘿卜素、硝酸鹽、有機酸和磷、鈣、鐵等成分 。其維生素C的含量在水果中名列前茅 ， 具有"天然維生素丸”之稱 。
大棗是生肌長肉、潤膚悅顏的佳品 ， 它健脾益氣 ， 養血潤膚 ， 長期食用可以使皮膚紅潤、容顏光亮 。研究還表明 ， 大棗有保護肝臟 ， 降低膽固醇的作用 。另外 ， 大棗在補血的同時也有止血的功能 。
3葡萄
葡萄味甘、酸 ， 性平 ， 有滋腎益肝、補血悅顏、強筋健骨、通經活絡、補氣和中等功效 。新鮮葡萄中鐵含量豐富 ， 有改善貧血癥狀 ， 使皮膚更加紅潤、細膩的作用 。
體質虛弱、血壓偏低、貧血、體型較瘦長者 ， 每日于飯后吃些新鮮葡萄、葡萄干或喝少許葡萄酒 。既能強身健體又可護膚美容 ， 使肌膚白嫩細滑 。
4櫻桃
櫻桃性溫 ， 昧甘、酸 ， 有補血益顏、滋肝養腎、健脾和胃、澀精止瀉、祛風除濕等功效 。櫻桃中含有的微量元素鐵居各種水果之冠 ， 經常食用 ， 可提高血液中的血紅蛋白 ， 從而達到補血紅顏的效果 。櫻桃中所含的蛋白質、磷、維生素C等均比蘋果、梨高 ， 外敷或食用均有去皺消斑、潤膚美白的作用 。民間還有用櫻桃治療燒傷和凍傷的經驗 ， 效果良好 。
櫻桃即是色香味俱佳的鮮果 ， 又是女性護膚養顏的佳品 。經期后吃些櫻桃 ， 可及時補充經期失去的血液 ， 強身健體 ， 又能使皮膚變得美艷動人 。櫻桃是缺鐵性貧血女性健體護膚的首選水果 。
5草莓
草莓性涼 ， 味甘、酸 ， 無毒 ， 有清熱除煩、和血潤膚、健脾益胃、生津止渴等功用 。經常吃一些新鮮草莓和草莓制品 ， 有護膚養顏、延緩皮膚衰老、增加食欲、降低血中的膽固醇、補血、通便、除煩躁、解渴等作用 。
6柚子
柚子味甘、酸 ， 性寒 ， 有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用 。可用于潤膚烏發 ， 治療氣郁胸悶 ， 咳嗽痰多諸癥 。
現代研究發現 ， 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及胰島素成分 ， 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容之功效 。
7木瓜
木瓜性溫 ， 味甘、酸 ， 具有消水腫、舒筋活絡、化濕和胃的功效 。木瓜中所含有的木瓜酶和木瓜酵素 ， 能刺激女性激素分泌 ， 并刺激卵巢分泌雌性激素 ， 對乳腺發育很有幫助 ， 因此木瓜自古就是第一豐胸佳果 。木瓜酵素還能促進新陳代謝 ， 幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質 ， 瘦身的同時 ， 使肌膚顯得更清新 。另外 ， 木瓜中維生素的含量也十分豐富 ， 這也是木瓜美容養顏的利器之一 。
8獼猴桃
獼猴桃味甘、酸 ， 性寒 ， 有解熱除煩、生津止渴、調中下氣、駐顏防衰等功效 ?？捎糜诜乐顾ダ?、潤膚美容及治療消渴、煩熱、痤瘡、黃疸諸病癥 。
獼猴桃中含有大量的維生素c和多種營養素成分 。有抗衰老、提高機體免疫力、改善血液循環和營養供應作用 。因此 ， 其養生保健及護膚益顏作用明顯 。
9西瓜
西瓜昧甘 ， 性寒 ， 有清熱解暑、除煩止渴、通利小便、輕身益顏等功效 。西瓜富含糖類、礦物質、維生素、游離氨基酸等 ， 有改善腎功能、降血壓、潤澤皮膚、利小便、減少人體多余脂肪等作用 。是減肥養顏健體者的絕佳選擇 。
此外 ， 西瓜皮的美容作用于瓜瓤是有過之而無不及 。其潤澤皮膚 ， 使之保持紅潤細嫩的作用極為明顯 。
【果蔬為你的美麗加分】10香蕉
香蕉性寒、味甘 ， 有清熱、潤腸、解毒、醒酒、滋陰、降壓等功效 。香蕉中食物纖維含量很高 ， 潤腸通便作用明顯 。香蕉中含有豐富的維生素A ， 與纖維素相輔相成 ， 對治療皮膚粗糙有良好的效果 。另外 ， 香蕉還含有抑癌、抗癌物質和對睡眠有很大幫助的5一羥色胺 。
11龍眼
龍眼味甘 ， 性溫 ， 八心、脾經 ， 有益氣壯陽、養血安神、健脾和胃、豐肌澤膚等功效 。龍眼有極好的養血安神、強壯身體及延緩衰老的作用 ， 是體質虛弱、心血不足、失眠多夢及貧血患者理想的保健食品 。
但由于龍眼性溫 ， 多食易生內熱 ， 故不宜多食 ， 素有痰火及體熱者應慎食龍眼 。
12荔枝
荔枝味甘 ， 性溫 ， 有補益氣血、生津和胃、理氣止痛、豐肌澤膚功效 。荔枝是皮膚粗糙、面色無華、體質贏弱女子的理想保健水果 。荔枝含有較多游離態的色氯酸 ， 對中樞神經系統有較好的調節作用 ， 對緩解疲倦乏力、失眠多夢、健忘等有定的幫助 。此外 ， 荔枝對消化不良、腎虛所致的腰膝冷痛及性冷淡亦有較好的療效 。
13芒果
芒果味甘、酸、性涼 ， 有生津解渴、和血潤膚、益胃止嘔、清熱利咽及止眩暈等功用 。芒果可改善皮膚血液供應 ， 有光滑皮膚的作用 ， 還可以治療許多影響美容的皮膚疾病 。多發性疣患者 ， 每日吃芒果2～4個 ， 同時用芒果皮擦患處 ， 往往可取得較好的療效 。每日用芒果皮煎水外洗可以治療濕疹、神經性皮炎等皮膚病 。
14椰子
椰汁與椰肉味甘 ， 性平 ， 無毒 ， 有益氣生津豐肌美膚、消疳殺蟲等功效 。常吃椰汁、椰肉 ， 能使人的面色潤澤紅艷 ， 增氣力 ， 耐饑餓 ， 還可增強胃腸道吸收消化功能 ， 增強機體抗病力 ， 對脾胃功能差者有好處 。
15蘋果
蘋果性平味甘 ， 有生津 ， 潤肺 ， 除煩 ， 補心益氣 ， 健脾和胃 ， 解暑 ， 醒酒之功效 。蘋果營養豐富 ， 有補血及美容作用 ， 可增加血色素 ， 使皮膚變得細嫩紅潤 。蘋果中含有大量的蘋果酸 ， 可以分解體內的脂肪 ， 降低膽固醇 ， 再加上其豐富的粗纖維 ， 是防止肥胖的佳品 。
另外 ， 蘋果既有止瀉的作用又有通便的功能 。蘋果中的鞣酸、有機酸、果膠等有收斂作用 ， 并能吸收細菌和毒素 ， 故能止瀉 ， 蘋果中含有的纖維素和有機酸可促進腸蠕動 ， 因此又有通大便的功效（烤熟的蘋果通便效果更好） 。
16黃瓜
黃瓜性涼、味甘 ， 能除熱、利尿、解毒 。黃瓜中含有柔軟的細纖維素 ， 具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用 ， 鮮黃瓜中還含有抑制糖類物質轉化成脂肪的丙醇二酸 ， 可以抑制糖類物質轉變為脂肪 ， 是很好的減肥食物 。多吃黃瓜對身體十分有益 ， 它可以提高自身免疫功能 ， 具有抗腫瘤的作用：對因經常喝酒而導致的肝硬化也有一定的輔助治療作用：此外 ， 黃瓜還能安神定志 ， 對睡眠質量差者也很有幫助 ， 黃瓜中的黃瓜酶有很強生物活性 ， 能有效促進機體的新陳代謝 ， 可抗衰老、延年益壽 。
把黃瓜搗汁或切薄片后外用 ， 可以潤澤肌膚、舒展皺紋 ， 每天1次 ， 見效很快 。黃瓜可以說是有百益而無一害 ， 無論內服外用 ， 黃瓜均是美容佳品 。
17番茄
番茄味酸、微甘 ， 性平 ， 有生津止渴、健脾開胃、防癌抗癌、抗衰益壽、美容養顏等功效 。番茄中各種維生素和礦物質的含量都極為豐富 。番茄中所含的蘋果酸、檸檬酸是美白肌膚的重要物質 。番茄獨特的酸味還能刺激胃液分泌 ， 促進腸胃蠕動 ， 幫助食物纖維在小腸內吸附多余的脂肪 ， 并將脂肪和廢物一起排出 ， 從而達到排毒養顏的功效 。番茄中的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用 ， 可清除體內自由基 ， 防癌抗癌 ， 并有效延緩衰老 。
番茄可蔬可果 ， 營養之豐富令人嘆為觀止 ， 而且內服外用兩相宜 ， 確實是個十項全能、得天獨厚的蔬果 。
18洋蔥
洋蔥營養豐富 ， 口味獨特 ， 曾被評價說"沒有洋蔥 ， 就沒有烹飪藝術” ， 可見其在蔬菜中的地位之重要 。洋蔥獨特辛辣氣味除了能增進食欲 ， 促進消化 ， 還能抗寒 ， 且具有較強的殺菌作用 。洋蔥被證實對有睡眠障礙的患者有一定的輔助治療作用 ， 對高血壓、高血脂的女性朋友也能起到保健作用 。洋蔥中含有一種叫櫟皮黃素的物質 ， 是目前所知的最有效的抗癌物質之一 。洋蔥所含的微量元素硒是種很好的抗氧化劑 ， 因此 ， 多吃洋蔥有抗衰老功效 。綜上所述 ， 洋蔥可以說是一種集營養、醫療和保健于一身的特色蔬菜 。
19胡蘿卜
胡蘿卜性平 ， 味甘 ， 素有"小人參”的美譽 ， 其中胡蘿卜素的含量極為豐富 ， 可維護眼睛和皮膚的健康 。另外胡蘿卜還具有烏發、滋潤皮膚 ， 治療皮膚干燥癥的功效 。
20冬瓜
冬瓜性涼 ， 味甘、淡 ， 有清熱、潤膚、化痰、利尿的作用 。冬瓜含有蛋白質、糖、纖維素、煙酸及多種維生素和礦物質元素 ， 是瓜蔬中唯不舍脂肪類物質的蔬菜 。
冬瓜可"令人好顏色 ， 益氣不饑 ， 久服輕身耐老” 。冬瓜中含有的葫蘆巴堿對人體新陳代謝有著獨特的作用 ， 丙醇二酸可以有效地阻止糖類轉化成脂肪 ， 因此是很好的減肥瘦身食物 。冬瓜子中含有皂苷、亞油酸、油酸等良好的潤膚成分和某些抑制黑色素形成的物質 ， 用冬瓜子研膏外用可使人顏面光澤滋潤 ， 白嫩如凝脂 。
21絲瓜
絲瓜性涼味甘 ， 具有涼血解毒 ， 清熱化痰 ， 通經活絡 ， 利水養顏之功效 。常食絲瓜能抗皺 ， 消除皮膚炎癥和美肌健體 。絲瓜水也是一種極好的護膚劑 ， 具有清熱潤膚、解毒、防曬的奇特功能 。
22蓮藕
蓮藕味甘 ， 性寒 ， 生者清熱除煩、生肌潤膚 ， 熟者可健脾和胃、補血澤膚 。蓮藕中含有豐富的糖和蛋白質 ， 維生素c的含量也很高 ， 可光滑美白皮膚 。還含有豐富的鞣酸 ， 有收縮血管、收斂肌膚、去腐生肌的作用 ， 可幫助肌膚傷口愈合 ， 對酒渣鼻這類局部血管擴張性皮損也有很好的治療作用 。
23茄子
茄子性寒涼 ， 有清熱解暑的作用 。茄子不僅物美價廉、營養豐富 ， 還是一種防病治病的食療佳品 。茄子對大便干結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的女性很有幫助 。茄子中含有龍葵堿 ， 經常食用能抑制消化道內腫瘤細胞的增殖 。茄子中維生素E含量較多 ， 對延緩衰老具有很好的作用 。
24白菜
白菜性甘 ， 味平 ， 具有補中、消食、利尿、通便、清肺熱等功效 。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E及大量的纖維素 ， 有護膚養顏、通便排毒的作用 。另外 ， 有研究發現 ， 白菜中含有一種微量元素 ， 能幫助分解與乳腺癌相關的雌激素 ， 這也是常吃白菜的中國和日本女性乳腺癌發病率較低的原因之一 。
25菠菜
菠菜性甘涼 ， 能養血止血、斂陰、潤燥 。菠菜營養豐富 ， 含有維生素(A ， c ， E)及鈣、磷、鐵等多種有益成分 。菠菜中還富含酶類 ， 能刺激腸胃、胰腺的消化液的分泌 ， 從而有助于消化及大便的排除 。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用 ， 可抗衰老 。把菠菜搗爛取汁 ， 用以敷臉 ， 可清潔皮膚毛孔 ， 減少皺紋 。
26芹菜
芹菜昧甘 ， 性涼 ， 有調經止帶、平肝息風、清熱潤膚、養神益氣、健脾利濕等功效 。芹菜不但有美容潤膚作用 ， 還可治療月經不調、白帶過多等婦科病 。
27竹筍
竹筍性微寒 ， 味甘 ， 有降壓止血 ， 降脂減肥、清熱鎮靜之功效 。竹筍中纖維素含量極豐富 ， 能防治高血壓、肥胖癥、糖尿病 。另外 ， 竹筍還含有些微量元素 ， 能激活人體細胞 ， 降脂減肥 ， 是女性美顏健體之妙品 。