【西蘭花排骨的做法】西蘭花原產地中海沿岸 ， 19世紀傳入中國 。西蘭花在中醫的著名醫書中少有提及 ， 卻在現代營養學和醫學中聲譽很高 。有人把西蘭花叫做"天賜的良藥”和"窮人的醫生” ， 這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效 ， 長期食用還可以減少乳腺癌等癌癥的發病幾率 。在暑熱之際 ， 口干渴、小便呈金黃色 ， 大便硬實或不暢通時 ， 用西蘭花30克煎湯 ， 頻頻飲服 ， 有清熱解渴 ， 利尿通便之功效 。
好吃又簡單的西蘭花排骨
主料：西蘭花300g、肋排400g
輔料：葵花籽油、老抽、生抽、生粉、雞粉、胡椒粉、白砂糖、芝麻油、蒜頭、清水各適量
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