如何挑選南芎 _生活百科

從飲食中獲取營養是最直接和最有效的方法，所以我們日常生活中一定要保證好飲食的質量，其中挑選是我們很多人都常吃的一種，如果購買不好吃起來會非常的難吃，下面一起了解一下什么樣的挑選好。
【如何挑選南芎】

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性狀鑒別
根莖為不規則結節狀拳形團塊，直徑1.5-7cm 。表面黃褐色至黃棕色，粗糙皺縮，有多數平行隆起的輪節；頂端有類圓形凹窩狀莖痕，下側及輪節上有多數細小的瘤狀根痕。質堅實，不易折斷，斷面黃白色或灰黃，具波狀環紋形成層，全體散有黃棕色油點。香氣濃郁而特殘，味苦，辛，微回甜，有麻舌感。以個大飽滿、質堅實、斷面色黃白、油性大、香氣濃者為佳。
顯微鑒別
根莖橫切面：木栓層為10余列木栓細胞。皮層狹窄。韌皮部寬廣，散有根主跡維管束。形成層環波狀或不規則多角形。木質部不規則多角形。木質部導管多角形或類圓形，大多單列或排成“V”開，偶有木纖維束。髓部較大。薄壁組織散有多數油室，類圓形、橢圓形或不規則形，淡橫棕色，近形成層的油室小。薄壁細胞富含淀粉粒，有的含草酸鈣結晶。
粉末特征：淡黃棕色或灰棕色。①淀粉粒單粒橢圓形、長圓形、類圓形、卵圓形或腎形，直徑5-16μm 。長約21μm，臍點點狀、長縫狀或人字狀;復粒由2-4粒組成。②草酸鈣結晶呈類圓形團塊或圓簇狀，直徑10-25μm 。③木栓細胞深黃棕色，常多層重疊，表面觀呈多角形，壁薄。④油室多破碎，分泌細胞含有較多的油滴。⑤導管多為螺紋導管，有的螺紋導管增厚壁相互聯結，億網狀螺紋導管。亦有網紋、梯紋及具緣孔導管，直徑14-50μm 。
其實生活中有很多事情并不是特別的復雜，上面就是對什么樣的挑選好的介紹，相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了，另外平時在生活中對于飲食一定要多注意細節，一定要保證食材的質量。