綠豆面兒是用綠豆生產(chǎn)加工的一種食材,綠豆面的營養(yǎng)成分較為高,有非常好的清熱去火,降火去燥的功效 。綠豆面的做法也比較多,能夠 和生豬肉一起來做,添加適量的雞小塊,腌漬好之后,放進鍋中炸好,隨后放進綠豆粥里煮,不僅味兒好,營養(yǎng)成分也較為高 。
原材料
綠豆面50克,農(nóng)家院雞部分(約125克上下),生豬肉25克,姜片5克,蔥段適當.
作法
1、雞清洗切割成一小塊,噴灑一點米酒、白胡椒粉翻拌腌漬10分鐘預留. 生豬肉、生生姜切成片預留.
2.鍋內(nèi)放進適當?shù)牡子停_火災,添加姜片煸炒,要做到姜片煸香.
3.豬肉片炒出香味,添加黑椒雞塊再次炒出香味,添加適量的米酒,添加冷水,水流量要恰好超出黑椒雞塊,蓋上蓋子烹煮.
4.燒開約3分鐘添加適量的生抽、白砂糖再次蓋上蓋子烹煮.
5.添加500ml的冷水再次開火災煮對外開放入綠豆面烹煮.
【綠豆面怎么做好吃】6.等眼熟添加適量的雞精、蔥段翻拌就可以 。
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