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如挑選水蘿卜

小知識

【如挑選水蘿卜】日常生活離不開飲食起居 ， 我們平時購買食材是生活中再平常不過的事情 ， 但是有的時候食物購買不好吃起來會影響到口感 ， 所以能夠選擇好的食物也能讓我們的生活品質得到保障 ， 其中什么樣的蘿卜好是很多人都想了解的 ， 下面一起看一下吧！
水蘿卜品種很多 ， 生吃、熟食都可 。其中含有芥子油和淀粉酶 ， 因此有辛辣味 ， 可助消化 ， 增食欲 。蘿卜中含有一定量粗纖維 ， 可促進胃腸蠕動 ， 通利大便 。蘿卜還含豐富的維生素c和微量元素鋅 ， 有助于增強機體的免疫功能 ， 提高抗病能力 。其中維生素C為抗氧化劑 ， 能抑制黑色素合成 ， 阻止脂肪氧化 ， 防止脂褐質沉積 。因此 ， 常食水蘿卜可使皮膚白凈細膩 。 

如挑選水蘿卜

文章插圖

如挑選水蘿卜

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新鮮水蘿卜 ， 表皮鮮紅 ， 內瓤嫩白 ， 捏起來表面比較硬實 。若蘿卜最前面的須是直直的 ， 大多情況下 ， 這種蘿卜是新鮮的 ， 反之 ， 如果蘿卜根須部雜亂無章 ， 分叉多 ， 那么就有可能是糠心蘿卜 。
日常飲食雖然是再平常不過的事情了 ， 但是我們也要保證食物的質量 ， 上面就是對什么樣的蘿卜好的一些介紹 ， 這樣喜歡吃蘿卜的人就能夠買到更多符合自己口味的食物了 。