【料酒的用途和用法分別是什么？】料酒的制作方法 _醋可以代替料酒嗎

料酒和白酒有什么區別
料酒和燒酒大的區別，料酒是一種烹飪用酒，偏黃，主要的是黃酒，外加香料和調味料，主要作用是給菜肴增香去異味。而燒酒是飲用酒，無色通明液體，以糧谷為原料，發酵、蒸餾等制成，較為復雜，它可以直接飲用。
料酒的用途和用法分別是什么？
用途燒制魚、羊等葷菜時一些可以借料蒸去腥氣。
【【料酒的用途和用法分別是什么？】料酒的制作方法】用法：加料酒的最佳時間應當是烹調過程中鍋內溫度最高的時候。此外，炒肉絲要在肉絲煸炒后加酒；燒魚應在煎好后加酒；炒蝦仁最好在炒熟后加酒；湯類一般在開鍋后改用小火燉、煨時放酒。

除了料酒還有什么可以去腥
醋、姜、蔥、胡椒粉都可以去腥的。
廚邦蔥姜汁料酒和廚邦五香料酒有什么不一樣呢？
顏色上，廚邦五香料酒呈焦糖色，廚邦蔥姜汁料酒呈淺黃色，廚邦五香料酒看上去要比廚邦蔥姜汁料酒更深。