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驢肉餃子餡配什么菜

生活百科化妝技巧

驢肉的肉質地細嫩爽口，臭味側重，驢肉做的不太好會酸酸的，并且會出現一股很刺鼻的味道，以便避免這類狀況產生，驢肉在平常需要再加各式各樣的調料，才可以制成不一樣的特色美食，想要做驢肉餡餃子的情況下，還要留意好全過程和方式，驢肉餃子在做的情況下要留意不可以配一些簡易的蔬菜水果，最好提早把驢肉腌漬一下 。
五香驢肉蒸餃的做法(驢肉餃子)
【驢肉餃子餡配什么菜】 原材料：驢肉，萵筍，蔥
調味品：油，色拉油，鹽
作法：
揉面
1、做水餃，用的是燙面，所以呢，現燒開水咯.燒開水后，準備好面，在面里添加一點鹽，讓面更筋道 。隨后一邊慢慢地將水添加，一邊用筷子攪，千萬不要用力哦，沸水呢，燙著呢 。等洗臉盆里全是大雪花片的情況下，再用力將這種雪花片搓成光潔的面糊 。和面的情況下，還是要小心點燙哦 。再出來便是醒上半小時 。
調肉餡
1、將驢肉剁碎，萵筍和蔥也剁碎預留；
2、將切完的驢肉、萵筍和蔥放進盆中，隨后添加適量的色拉油和食用油一起拌和均與就可以 。（由于這一驢肉是熟的，并且味兒較為重，因此就無需再加上一切的調味品了）
搟餃子皮，做餃子
1、搟餃子皮，我是一個手拿搟面棍一個手轉面糊，那樣，出去的餃皮，正中間厚邊張薄 。
2、做餃子，我是用的非常簡單的雙手一起捏的 。因此包出去的水餃不怎么樣美觀大方 。
蒸餃子咯~
包裹的水餃，齊整的碼在抹了油的蒸屜上，上鍋蒸15分鐘就可以 。