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天然降脂 5種食品吃贅肉

生活百科

1、香菇：
【天然降脂 5種食品吃贅肉】能明顯降低膽固醇、甘油三酯水平，且可使體內高密度膽固醇增加 。
2、木耳：
富含鐵、維生素和各種磷脂，有促進消化和降血脂作用 。
3、赤小豆：
含亞油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清膽固醇 。所含纖維素還可使糖分的吸收減少，既能減輕空腹感，又可消脂減肥 。
4、燕麥：
含有極豐富的亞油酸和皂皂疳素，可防治動脈粥樣硬化 。
5、玉米：
含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用 。印地安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食 。
食譜推薦
一、原料：
1、主料50 克，木耳25 克 。
2、調料、精鹽、姜片、胡椒粉、熟豬油、雞湯 。
二、制法：
1、將香菇、木耳分別用溫水泡發，去雜洗凈 。泡發的水澄清留用 。
2、將料酒、精鹽、姜片、蔥段、豬油、香菇、木耳放入砂鍋中 。加入泡發香菇、木耳的水和雞湯 。用武火燒沸，撇去浮沫，改為文火燉20 分鐘左右 。揀去姜、蔥，加入味精、胡椒粉調味即成 。
按 。兩物除含有一般營養外，其中香菇還具有降低血脂和抗癌物質，黑木耳還含有減少血凝塊的物質 。此菜可用來治療和預防高血壓、高血脂、動脈硬化等癥，亦可用于抗癌的輔助食療菜肴 。