牛奶銀杏燉燕窩
材料：牛奶、銀杏、燕窩 。
制作方法：
1、將杏仁洗凈，杏仁加水燉10分鐘 。
2、將燕窩用水泡發(fā) 。
3、將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鐘即可 。
制作時(shí)間：20分鐘
燕窩：
燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用 。針對(duì)不同的人群，燕窩有不同的功效 。
女性：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)光滑、富有彈性，這也是眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個(gè)秘訣 。
孕婦：在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助，在新加坡有一半以上的孕婦食用燕窩 。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫能力 。
菌汁煎大蝦
【晚上吃蝦 吃多少都不胖】材料：大蝦、菌汁 。
制作方法：
1、將大蝦洗凈，處理干凈 。
2、把蝦放到鍋里，用油煎熟 。
3、把煎好的蝦盛在盤中，用餐巾紙吸去多余的油 。
4、把菌汁澆在大蝦上，即可 。
制作時(shí)間：15分鐘 。
蝦：
蝦是一種口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有海鮮中之“甘草”的美稱 。蝦的種類很多，不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì) 。海蝦還富含對(duì)人體十分有益的碘質(zhì) 。蝦可食部分蛋白質(zhì)含量約為16%～20% 。挑選大蝦時(shí)，一定要選擇蝦體完整、外殼清晰新鮮、肌肉致密、尾節(jié)伸屈性強(qiáng)，外表潔凈干燥感的 。
姜茸煎帶子
材料：帶子、姜、蔥 。
制作方法：
1、將姜、蔥洗凈，切成細(xì)末 。
2、將帶子洗凈，放到鍋中煎成金黃色 。
3、把姜、蔥的細(xì)末平鋪在盤子上，把帶子放在這些細(xì)末上，即可 。
制作時(shí)間：15分鐘 。
帶子：
帶子的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，高蛋白，低脂肪 。帶子易消化，是晚餐的最佳食品 。挑選帶子最重要的一點(diǎn)是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美 。煮帶子時(shí)，要注意不能時(shí)間過長(zhǎng)，否則容易變韌 。細(xì)粒的帶子，煮幾秒鐘就可以;大粒的帶子，可煮一兩分鐘 。

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