水仙茶屬于什么茶


水仙茶屬于什么茶

水仙茶屬于什么茶?我國的茶文化歷史悠久 , 茶的種類也是多種多樣 , 那么水仙茶屬于什么茶呢?今天我們就一起來看一下 。
【水仙茶】
【水仙茶屬于什么茶】水仙茶是福建的傳統名茶 , 是烏龍茶的一種 。而烏龍茶作為我國獨具特色的茶葉品種 , 同時也屬于青茶、半發酵茶 。
【水仙茶品質特征】
那么水仙茶具有哪些品質特征呢?我們接著往下看:水仙茶葉的外形肥壯 , 色澤綠褐油潤而帶寶色 , 部分葉背呈現沙粒 , 葉基主脈寬扁明顯 , 香濃銳 , 有特有的“蘭花香” , 味濃醇厚 , 喉韻明顯 , 回甘清爽 , 湯色濃艷帶深橙黃色 , 耐沖泡 , 葉底軟亮 , 葉緣紅點鮮紅 。
【水仙茶的制作工藝】
一般來說 , 水仙茶從采摘到成品 , 需要經歷曬青、做青、堆青、殺青、揉捻、烘干等不同的工序 。
【水仙茶的品種分類】
最后我們來看一下水仙茶葉的品種分類 , 水仙茶可以分為閩南水仙和漳平水仙兩個不同的品種 , 從這兩個名字我們就可以看出來 , 這是根據產地的不同進行分類的 。
以上便是水仙茶屬于什么茶的相關內容 。