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貝貝南瓜的營養價值 貝貝南瓜中國產地

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山東、江西、河南、云南、河北等云南、河北等地 。
貝貝小南瓜是日本引進的甘栗南瓜品種 。高檔溫室無土栽培它只有成人拳頭的大小，每個大約7~92 。它嘗起來像栗子和巧克力一樣柔軟光滑，營養豐富 。它富含胡蘿卜素、維生素、礦物質和植物蛋白，適合所有年齡段的人 。
貝貝南瓜的營養價值
南瓜含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能粘結和消除體內鉛、汞、放射性元素等細菌毒素等有害物質，起到解毒作用 。
南瓜中所含的果膠也能保護胃腸粘膜，免受粗糙食物的刺激，促進潰瘍面愈合，適用于胃病患者 。
南瓜富含鈷，在各種蔬菜中排名第一 。鈷能激活人體的新陳代謝，促進造血功能，參與維生素B12的合成，是胰島細胞所必需的微量元素 。
南瓜中含有的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉化為致癌物亞硝酸 。南瓜中所含的甘露醇可以減少糞便中毒素對人體的危害 。
南瓜能消除致癌物亞硝胺的突變 。具有抗癌作用 。
南瓜富含鋅，是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質 。
南瓜含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和蘇氨酸含量較高 。此外，南瓜中抗壞血酸氧化酶的基因類型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，說明南瓜中免疫活性蛋白含量較高 。
【貝貝南瓜的營養價值 貝貝南瓜中國產地】南瓜富含類胡蘿卜素，可轉化為維生素A，具有重要的生理功能，對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼發育具有重要的生理功能 。