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剝好的蒜瓣的保存方法

生活百科蒜瓣

1、密封保存，把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好 ， 這樣可以防止大蒜在保存過程中吸收過多水分，能阻止大蒜發芽 ， 而且也能讓大蒜保存較長時間不變質，等取出食用時里面的去皮大蒜依然保持新鮮 。
2、低溫保存，去皮大蒜放在低溫環境中也能保存較長時間 ， 最好的方法是把去皮以后的大蒜裝在可以密封的保鮮袋中，然后再放入冰箱的冷藏室，這樣既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜發芽，而且能保證大蒜不變質，可以說這種方法是所有大蒜保存方法中最好的一種 。
3、微波消毒，去皮的大蒜，想保存較長時間，可以先用微波消毒 ， 然后再保存，最好的做法是把去皮以后的大蒜放在微波爐中，選用微波殺菌，讓微波爐工作2到3分鐘，取出以后再把大蒜放到干凈的塑料袋中，把塑料袋放到陰涼通風環境中 ， 就能讓去皮大蒜保存較長時間 。
【剝好的蒜瓣的保存方法】4、烤箱處理，如果家中有烤箱，還可以把去皮以后的大蒜用烤箱處理一下再保存，這樣也能讓去皮大蒜的保質期延長很多，最好的方法是把去皮以后的大蒜放在烤箱的烤盤上 ， 然后把溫度設在50度左右，讓烤箱工作烤制10到15分鐘，取出以后直接把大蒜放在空氣的流通的環境中，大蒜就能保持很長時間不變質 。