【自制黃豆芽】1、豆芽摘洗干凈，里脊肉切絲加鹽，生抽，料酒，生粉攪拌均勻腌制十分鐘 。
2、下蔥姜炒香 ， 倒入豆芽翻炒，蓋蓋燜十分鐘至湯汁濃稠，黃豆芽炒粉條就做好了 。
3、黃豆芽洗凈后放入鍋中加水煮熱，撈出瀝水，裝盤備用，放入適量的蒜末，鹽，生抽，辣椒醬，香油，攪拌就可以吃了 。
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